Home E-shop VINÁRSTVO Nerezové sudy

Nerezové sudy









Nerezové nádoby / nádrže na víno sú tak povediac modernými drevenými sudmi. V dnešnej dobe sa stali neoceniteľným pomocníkom vinárovom pri spracovaní hrozna – kvasení a uskladnení vína. Medzi hlavné výhody patrí plávajúce veko – typ Air (veko s dušou a pumpičkou) alebo  Oil (použitie veka a parafínového oleja), kde pri odobratí akéhokoľvek množstva vína je vždy utesnené v nádrži.  Nesmieme však zabúdať na údržbu – oplachovanie a kontrola duše a podobne. NIKDY nečistite nádrž chlórovými prípravkami – dochádza následne k jamkovej korózii. Na čistenie používame rozkot kyseliny citrónovej a na sírenie vína používame tekutú alebo práškovú síru. Nádrže sú vyrábané z nerezovej ocele AISI 304  s potravinárskym atestom , v rôznych prevedenia, veľkostiach a s množstvom doplnkov. V nádržiach sa môže uskladniť nielen víno, ale i medovina, pálenka alebo poslúži ako zásobník pitnej vody.


Naposledy obnovené: 19, Sobota janur 2019 21:21